|
Atjar, Indonesisch Tafelzuur
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Zie bereidingswijze
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 150 gram tauge in vergiet leggen en kokend water erover schenken. Laten uitlekken.
1 fijngesnipperde ui, 3 eetl. azijn, peper en suiker (naar eigen smaak) toevoegen en alles door elkaar mengen.
Tauge, 300 gram uitgelekte maiskorrels (blik), 1 komkommer en 1 rode paprika, beide in kleine stukjes erdoor scheppen.
|
|
|